Dica de Restaurante no Rio: Mamma Jamma Pizzeria

Mamma Jamma: nossa pizza queridinha no Rio.

Se existe uma paixão universal, que todos amam independente do lugar onde vivam é a Pizza! E se tem uma por qual nós somos apaixonados é a do Mamma Jamma. Ouso dizer que é a nossa preferida por aqui!

No Mamma Jamma tudo é de primeira, desde o atendimento até as sobremesas. São sabores inexplicáveis somados ao ambiente agradável que fazem a combinação perfeita para um jantar a dois, em família ou com amigos.

Ontem visitamos a mais nova casa da Mamma, que fica localizada no Recreio dos Bandeirantes e vamos contar um pouquinho pra vocês de como foi a nossa experiência por lá.

Entrada

Vamos Comer?

Para começarmos os trabalhos pedimos a Burrata. Que é nada mais, nada menos, que burrata aquecida sobre uma cama de rúcula no azeite chileno, com tomates secos e crostata no azeite.

A crostata nada mais é do que aquela massinha SUPER fininha e crocante que vai bem até mesmo pura!!!

Vocês não tem ideia da consistência da Burrata e da crocancia da crostata. Uma combinação tão leve que nós podíamos passar o dia todo ali conversando e nos deliciando.

Reparem a consistência da burrata!!!!!
Crostata crocante e quentinha!!!!

Outra entrada que nós amamos é o Pão Calábria! Embora não tenhamos pedido dessa vez, não posso deixar de expressar o nosso amor por ele nesse post!

O pão calábria é uma fatia do famoso pão de linguinça artesanal da casa, gratinado no forno a lenha com manjericão! Eu sei que vocês ficaram babando agora, e nós já querendo voltar pra comer essa delícia!

Foto retirada do Instagram oficial @mammapizzeria.
A hora mais esperada: a pizza!!!!

Depois de nos deliciarmos com a entrada, chegou a hora da estrela da noite: A pizza!

Nossa escolha não poderia ter sido diferente, pedimos aquela que leva o nome da casa: a MAMMA JAMMA!

É sério gente, a descrição dela no cardápio faz jus a realidade: IMPERDÍVEL!!! É impossível você ao Mamma Jamma e não pedir uma Mamma Jamma! rs

Preparem-se, cenas fortes virão!

A Mamma Jamma!!!

Essa belezura da foto consiste em molho de tomate natural, orégano chileno, mussarela de cura especial, linguiça calabresa artesanal, especialmente gratinada com queijo parmesão.

Sim gente, é isso mesmo que vocês leram: GRATINADA COM QUEIJO PARMESÃO! Não sei se é só com a gente, mas basta ler a palavra gratinada que já ganha os nossos corações!

A massa de lá é indescritível! Une tudo que a gente ama: massa fininha, borda grossinha e levinha e assada no forno a lenha!

Juro, é impossível comer e não se apaixonar! Eu que nunca como as bordinhas, não deixo nem um pedacinho dessa pra contar história! Só quem já comeu sabe!

Pra acompanhar essas pizzas maravilhosas, a casa dispõe de uma carta de azeites pra vocês escolher o seu favorito pra saborear com essas pizzas maravilhosas!

Alguns azeites ficam disponíveis na mesa, os outros você pode pedir ao garçom que lhe trará com maior prazer! Ontem nem precisei pedir, ele mesmo trouxe as novidades e deixou na nossa mesa!

Variedade de Azeites!

A nossa pizza nós combinamos com o azeite Punta Lobos, indicado pelo garçom como novidade. E a burrata combinamos com o azeite trufado.

fechando com chave de ouro: a sobremesa!

Pense numa formiga?! Pense num cardápio de doces repletos de delícias?! Esse foi o resultado da escolha de nossa sobremesa! rs

Se tivéssemos um estômago ilimitado teria pedido uma de cada! rs

Como não temos, demoramos horas pra escolher e optamos pela maravilhosa Delícia Deleite!

A Delicia Deleite é uma combinação maravilhosa de massa crocante aberta ao meio com dupla camada de doce de leite argentino, amêndoas e gotas de chocolate belga branco!

Delicia Deleite

É uma explosão na boca que eu não consigo descrever! A amêndoa tostadinha do forno à lenha, com o doce leite cremoso e quentinho e as gotas de chocolate branco derretidos ganharam o coração das formiguinhas aqui!

Amor em cada pedacinho!

Valeu a pena cada caloria adquirida nesse jantar!!! Pode ir lá conferir e depois me contem!

A unidade Recreio!

A última unidade da casa a ser inaugurada foi a Shopping Recreio! A loja fica bem na entrada do shopping, sendo possível o acesso sem que seja necessário entrar no shopping, já que além do acesso por dentro do shopping, há também uma porta que permite o acesso por fora.

Essa loja é a terceira da rede e também a maior dela com 192 lugares e um espaço reservado para eventos!

A decoração é clássica com toque industrial, de tijolinhos de azulejo brancos, mesas de madeira  e baias reservadas com sofás no estilo americano.

Além disso, o fogão a lenha e o balcão de preparo das pizzas são o centro das atenções, ficam bem imponentes, no  meio do salão, permitindo que todos possam ver o show de preparo das pizzas!

O bar é o responsável por preparar os diversos drinks disponíveis no cardápio, também aberto para o salão e todo estilo industrial deu um verdadeiro charme ao salão.

Os diferencias da nova casa!

 

As pizzas de massa de longa fermentação finalizadas no forno a lenha continuam sendo as queridinhas da casa, mas a grande novidade é que nessa unidade passou a ser servido almoço.

As queridinhas indo pro forno!

O cardápio do almoço foi especialmente elaborado pelo Chef Cido Silva e aposta em massas frescas artesanais.

O menu do almoço conta com diferentes sugestões para cada dia da semana, além de um menu executivo e uma seleção exclusiva para os finais de semana. Além disso, ao pedir um dos pratos do almoço o cliente tem direito a comer livremente no buffet de antepastos que fica disponível no salão! Confesso que já estamos doidos pra ir experimentar essa opção de almoço!

O grande destaque da mais nova casa da Mamma Jamma é o espaço de eventos com capacidade para até 60 pessoas. O espaço reservado é ideal para comemorações particulares, aniversários e reuniões corporativas.

Para reservar um evento basta entrar em contato com eles para que façam um orçamento, que será elaborado de acordo com o menu desejado e a quantidade de pessoas!

Eu achei incrível a possibilidade de fazer uma comemoração reservada com direito as melhores pizzas do Rio!

Nosso jantar foi maravilhoso e preciso dizer que além de pizzas maravilhosas e ambiente super agradável fomos MEGA bem atendidos pelo garçom Felipe! Parece que ele lia nossos pensamentos e bastava pensar em pedir algo e ele já estava a postos ali do nosso lado! Nós amamos!

Tudo que é bom dura pouco, e assim acabou nosso jantar, já com gostinho de quero mais!

Nossa baia estilo americano!

Mamma Jamma Pizzeria Rustica
@mammapizzeria
https://www.mammajamma.com.br

Mamma Jamma Recreio – Recreio Shopping – Avenida das Américas, nº 19019, Piso L1.

Mamma Jamma Jardim Botânico – Rua Saturnino de Brito, nº 50.

Mamma Jamma Barra – Casa Shopping – Av. Ayrton Senna, nº 2150, Bloco O, Lojas A, B, C,D.

Gostaram?! Em breve mais novidade por aqui!

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10 respostas para “Dica de Restaurante no Rio: Mamma Jamma Pizzeria”

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